Oui ! mais lesquels ?
LES LIPIDES… 🤔 … SOURCES & IDEES RECUES … 🤔
Non, toutes les graisses ne sont pas néfastes pour le corps.
Certaines peuvent même vous aider à déstocker les tissus adipeux !!
⚠️ A EVITER
Les graisses des produits industriels et les graisses saturées des produits animales : 🍿🥫🥩
-› bouchent les artères, font grossir et augmentent le risques de maladies (cancer, diabète, cardiovasculaire)
👍 A INCORPORER AU QUOTIDIEN
° Les produits contenant des oméga 3, 6, 7, 9 sont bénéfiques et même essentielles pour le corps
-› Les oméga 3 participent au destockage des tissus adipeux et sont un constituant du cerveau, de l’oeil, du système nerveux !
-› Les oméga 9 protègent les artères
-› Les oméga 3 et 6 sont anti-inflammatoire et aident au bon fonctionnement du système nerveux (dépression)
° On les trouvent :
. Dans les poissons gras 🐟 (saumon, sardines, maquereau..) et les fruits secs 🥜 (amandes, noix de cajou, noix du Brésil)
. Dans les huiles vierges pressées à froid
° Quelle huile dans quel cas :
– Pour la cuisson 🍳: huile d’olive et huile de coco. huile de noisette pour les gâteaux et les crêpes.
– Pour la cuisine sans cuisson 🥗 : huile de chanvre (oméga 3), huile de cameline (oméga 3) , huile de sésame (oméga 6-9 – antioxydant), huile d’avocat (oméga 9), huile d’olive (oméga 9) etc
° A savoir :
-› 🥄 Ils doivent être consommés en quantité raisonnable : 1 à 2 cuillères à café d’une huile par jour suffit !
-› 🧊 A garder au frais (sauf huile d’olive) et à l’abris de la lumière 🔦- conservation de 3 à 6 mois surtout pour les oméga 3 – voir en fonction des huile
